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고려인삼 ( Panax Ginseng C . A . Meyer ) 중의 조 β - amylase 의 분리와 그 성질

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김병묵

한국식품과학회 한국식품과학회지 제17권 제4호 1985.08 pp.240-244
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  • 김병묵 Byung - Mook Kim

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