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사과주 산막효모 Hansenula beijerinckii FY - 5 의 소수성과 산막성과의 관련성

원문정보

송형익, 정기택

한국식품과학회 한국식품과학회지 제17권 제3호 1985.06 pp.203-207
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  • 송형익 Hyung - Ik Song
  • 정기택 Ki - Taek Chung

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