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Retort Pouch 김치의 전열특성과 살균조건에 관한 연구

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변유량, 신승규, 김주봉, 조은경

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저자정보

  • 변유량 Yu Ryang Pyun
  • 신승규 Seung Kyoo Shin
  • 김주봉 Ju Bong Kim
  • 조은경 Eun Kyung Cho

참고문헌

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