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방사선에 의한 향신료의 살균 및 저장에 관한 연구 ; 제1보 : 햄의 저장

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권중호, 변명우, 조한옥

한국식품과학회 한국식품과학회지 제15권 제4호 1983.12 pp.364-369
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  • 권중호 Joong - Ho Kwon
  • 변명우 Myung - Woo Byun
  • 조한옥 Han - Ok Cho

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