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말쥐치 농축단백질의 제조 및 이용에 관한 연구 ; 제3보 : FPC - 밀가루 복합분의 제면성

원문정보

양한철, 양반호, 임무현

한국식품과학회 한국식품과학회지 제15권 제3호 1983.09 pp.262-268
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  • 양한철 Han - Chul Yang
  • 양반호 Ban - Ho Yang
  • 임무현 Moo - Hyun Lim

참고문헌

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