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전분 이용성 효모의 분리 및 동정

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박완수, 구영조, 신동화, 서기봉

한국식품과학회 한국식품과학회지 제15권 제1호 1983.03 pp.46-50
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저자정보

  • 박완수 Wan Soo Park
  • 구영조 Young Jo Koo
  • 신동화 Dong Hwa Shin
  • 서기봉 Kee Bong Suh

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