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대두발아가 대두유의 품질 및 아미노산 조성에 미치는 영향

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김우정, 오훈일, 오명원, 변시명

한국식품과학회 한국식품과학회지 제15권 제1호 1983.03 pp.12-18
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저자정보

  • 김우정 Woo Jung Kim
  • 오훈일 Hoon Il oh
  • 오명원 Myung Won Oh
  • 변시명 Si Myung Byun

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