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곰팡이 유지 생산에 관한 연구 ; 제5보 : 비타민류 , 대사 중간생성물 및 미량 원소가 Mucor plumbeus 의 균체 및 지방질 생산에 미치는 영향

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유진영, 이형춘, 신동화, 민병용

한국식품과학회 한국식품과학회지 제14권 제2호 1982.06 pp.151-155
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저자정보

  • 유진영 Jin Young Yoo
  • 이형춘 Hyeong Choon Lee
  • 신동화 Dong Hwa Shin
  • 민병용 Byong Yong Min

참고문헌

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