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밤의 동결건조에 의한 성분변화에 관한 연구

원문정보

하봉석, 배명숙, 정태명, 성낙주, 손양옥

한국식품과학회 한국식품과학회지 제14권 제2호 1982.06 pp.97-105
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저자정보

  • 하봉석 Bong - Seuk Ha
  • 배명숙 Myong - Sook Bae
  • 정태명 Tae - Myong Jeong
  • 성낙주 Nak - Ju Sung
  • 손양옥 Yaung - Ok Son

참고문헌

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