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전분질 중간수분식품의 제조를 위한 기초연구

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황인영, 박관화

한국식품과학회 한국식품과학회지 제13권 제3호 1981.09 pp.227-232
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  • 황인영 In Young Hwang
  • 박관화 Kwan Hwa Park

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