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한국산 두류중 단백질의 분별 및 전기영동패턴

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강명희, 이서래

한국식품과학회 한국식품과학회지 제10권 제4호 1978.12 pp.415-422
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  • 강명희 Myung-Hee Kang
  • 이서래 Su-Rae Lee

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