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고사리 ( Pteridium aquilinum ) 뿌리 전분의 이화학적 특성에 관한 연구 1 . 전분의 일반 성상 및 화학적 특성

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조재선

한국식품과학회 한국식품과학회지 제10권 제1호 1978.03 pp.57-62
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  • 조재선 Jae - Sun Jo

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