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홍곡곰팡이를 이용한 식용적색 색소의 제조 및 이의 성상에 관한 연구

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김창식, 이숙희, 김일

한국식품과학회 한국식품과학회지 제9권 제4호 1977.12 pp.277-283
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저자정보

  • 김창식 Chang Sik Kim
  • 이숙희 Sook Hee Rhee
  • 김일 Il Kim

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