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한국산 보리의 화학조성에 관한 연구 ; 대맥품종별 P , K , Ca Mg 함량과 단백질함량과의 관계

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Studies on Chemical Constituents of Barley in Korea II. Relationship between protein content and P, K, Ca, or Mg among barley varieties

朴薰, 李東碩

한국식품과학회 한국식품과학회지 제7권 제2호 1975.06 pp.82-84
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저자정보

  • 朴薰 박훈. 농촌진흥청농업기술연구소
  • 李東碩 이동석. 한양대학교

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