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생물체로부터 천연화합물 추출에 관한 연구 제 2 보 ; 지방을 제거한 치자로부터 치자색 색소에 관한 연구

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Studies on the Extraction of Natural Compounds from Plants and Microorganisms Part 2. Extraction of Orange-yellow Pigment from Defatted Gardenia

柳洲鉉, 梁隆, 劉承坤

한국식품과학회 한국식품과학회지 제7권 제1호 1975.03 pp.30-36
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저자정보

  • 柳洲鉉 유주현. 연세대학교 이공대학 식품공학과
  • 劉承坤 유승곤. 연세대학교 화학공학과
  • 梁隆 양융. 연세대학교 이공대학 식품공학과

참고문헌

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