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발효에 의한 라이신 ( L - Lysine ) 생산에 관한 연구 ( 2 ) ; 영양요구성 변이주에 의한 Lysine 생산

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Studies on the Production of Lysine by Fermentation Process (2) -Lysine Production by Auxotrophs

민태익, 김항묵, 권태완

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초록

영어

Over 90 of lysine producing auxotrophs were obtained from Corynebacterium sp. S-27-12, Brevibacterium flavum ATCC 15168 and Micrococcus glutamicus ATCC 13032 by UV light, irradiation and N-methyl-N'-nitro-N-nitrosoguanidine treatment. One of the mutant, Brev. flavum U46-N59, was identified as a leucine auxotroph and accumulated lysine during flask (500 ml) cultivation (180 strokes/min.) up to 21.6 mg per ml of broth at pH 7.5 and after 4 days. The medium consisted of glucose, 100; urea, 10; corn steep liquor, 40; in 1l of distilled water, and 40 U/ml of penicillin was added after 36 hrs fermentation.

한국어

전보에서 분리 확보한 lysine 생산균주 Corynebacterium sp. S-27-12와 Brevibacterium flavum ATCC 15168 및 Micrococcus glutamicus ATCC 13032를 친주로 하여 자외선, 및 N-methyl-N'-nitro-N-nitrosoguanidine treatment를 처리, 90여주의 변이주를 분리하고 이들의 lysine 생산능을 비교하여 lysine 생산이 8mg/ml 이상인 균주 6주를 선정하였다. 이들 중 leucine 요구주 Brev. flavum U46-N59의 lysine 축적조건을 검토한 결과를 종합하여 포도당 100, urea 10, CSL 40, 증류수 1 l로 된 pH7.5의 합성배지에 Brev. flavum U46-N59를 에서 4일간 플라스크(20ml/500ml)에 진탕배양했을때(180진탕/분) 최대로 21.6mg/ml의 lysine을 생산하였다. Penicilin은 40U/ml의 농도가 되도록 배양 36시간 후에 첨가하였다.

저자정보

  • 민태익 Tae - Ick Mheen. 한국과학기술연구소 식량자원연구원
  • 김항묵 Hang - Mook Kim. 한국과학기술연구소 식량자원연구원
  • 권태완 Tai - Wan Kwon. 한국과학기술연구소 식량자원연구원

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

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