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韓國 古農書類중의 醬類 製造 史料 ( Ⅱ )

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한국 고농서류중의 장류 제조 사료 ( Ⅱ )

장지현

한국식품과학회 한국식품과학회지 제2권 제1호 1970.06 pp.36-42
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  • 장지현 Jang, Ji-Hyeon. 서울시립농업대학

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