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호텔 식음료 부문의 선택속성에 따른 관계 지향 요인에 관한 연구

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A Study on Relationship-oriented factors in Accordance with Choice Attributes in the Food & Beverage Section in Hotels

정광석, 원홍석, 안형찬

국제관광학회 국제관광연구 4권 2호 2007.08 pp.117-138
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목차

ABSTRACT
 I. 서론
 II. 호텔식음료 선택속성의 이론적 고찰
  1. 호텔식음료의 구성
  2. 호텔식음료의 선택속성 연구
  3. 호텔식음료의 관계지향 연구
 III. 연구조사설계
  1. 연구의 개념적 틀
  2. 자료수집
  3. 측정단위의 설정
 IV. 연구분석 결과
  1. 표본의 일반적 특성
  2. 측정도구의 조작화
  3. 가설검증
 V. 결론
 참고문헌

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저자정보

  • 정광석 Jung, Kwang-Suk. 서울시정개발연구원 도시경영부
  • 원홍석 Won, Hong-Seok. 그랜드 하얏트 호텔 식음료부
  • 안형찬 Ahn, Hyung-Chan. 남서울대학교 호텔경영학부 겸임교수

참고문헌

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