원문정보
The Study of Pollack's Dukjang for dryness
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)
목차
I. 머리말
II. 명태와 민속
1. 명태의 명칭
2. 명태어업
3. 명태의 민속
III. 황태 덕장
1. 덕장의 조건
2. 덕장의 위치
IV. 황태의 산업적 기능
1. 황태 사업
2. 황태 음식
V. 결론
II. 명태와 민속
1. 명태의 명칭
2. 명태어업
3. 명태의 민속
III. 황태 덕장
1. 덕장의 조건
2. 덕장의 위치
IV. 황태의 산업적 기능
1. 황태 사업
2. 황태 음식
V. 결론
저자정보
참고문헌
자료제공 : 네이버학술정보