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일본 쌀 산업의 실태조사 및 대응방안 - 준비되어 실천한 곳과 이론에 머무르는 곳의 차이 -

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이동현

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목차

1. 들어가며
 2. 연수세부내용
 3. 긴자 라이스 갤러리 방문
 4. 필로농법 세미나 및 유통전문점 방문
  1) 피롤농법 세미나
  2) 피롤미 유통전문점
 5. 정미기술 세미나
 6. FOODEX JAPAN 박람회장 참관
 7. 파르라이스 정미공장 방문
 8. 유통세미나(무라세 그룹)
 9. 도쿄 농수산물 도매시장
 10. 노무라 빌딩 지하 농장 견학(도쿄 오오테마치)
 11. 타코미(多古米) 농장 및 유통점 방문
 12. 마치며

저자정보

  • 이동현 순천향대학교 생물자우너공학과 겸임교수, (주)미실란대표이사

참고문헌

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