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음식 평론, 어떻게 할 것인가

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한국식공간학회 한국식공간학회 학술대회 제2회 한국식공간학회 정기학술대회 2006.12 pp.17-30

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목차

서론
본론
  1. 대상에 대한 개념 정리
  2. 음식 평론이란 무엇인가
  3. 음식 평론의 현실
  4. 외국의 사례들

저자정보

고형욱 음식평론가

참고문헌

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