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목차
1. 감성의 정의
2. 음식과 감성
3. "맛"의 구성
4. "맛"을 연출하는 색채
5. 기호 패턴과 색채 감각
6. 색채를 "맛"과 연관시키는 식단
7. 색채에 의한 맛 연출의 지혜
8. 한국의 음식과 오방색
참고문헌
2. 음식과 감성
3. "맛"의 구성
4. "맛"을 연출하는 색채
5. 기호 패턴과 색채 감각
6. 색채를 "맛"과 연관시키는 식단
7. 색채에 의한 맛 연출의 지혜
8. 한국의 음식과 오방색
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