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푸드 스타일링 중요도 연구

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A Study of Food Styling Importance

김광오, 진양호

한국식공간학회 식공간연구 제1권 제1호 2006.10 pp.17-26
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목차

Abstract
 I. 서론
  1. 푸드 코디네이터
 II. 본론
  1. 푸드 코디네이션의 시각적인 요소
  2. 푸드 코디네이션과 색체
  3. 조사 설계
 III. 결론
 IV. 문헌

키워드

저자정보

  • 김광오 Kwang-Oh Kim. 호텔신라
  • 진양호 Yang-Ho Jin. 경기대학교 관광학부 외식조리 전공

참고문헌

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