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영어

This study evaluated the effects of organic fertilizer derived from citrus peel, a by-product of citrus processing, on the growth of various crops. Citrus peel contains diverse components such as moisture, organic acids, sugars, minerals, and flavonoids. In this study, it was mixed with poultry manure and subjected to low-temperature aerobic fermentation to produce an organic fertilizer. The resulting citrus peel + poultry manure compost significantly promoted the growth of lettuce, pepper, perilla, tomato, radish, and cabbage compared to commercially available compost. Notable increases were observed in plant weight, size, and levels of beneficial compounds such as flavonoids, polyphenols, and carotenoids (p < 0.05). In particular, application to citrus trees tended to increase the sugar-acid ratio and antioxidant activity. These findings suggest the potential for effective recycling of citrus peel waste, contributing to sustainable agriculture and environmental conservation.

한국어

본 연구를 통해 감귤박과 계분을 이용한 저온 호기성 발효 기반의 유기질 비료 제조 기술을 확립하였으며, 해당 퇴비가 상추, 고 추, 들깨, 토마토, 무, 배추, 감귤 등 다양한 작물의 생육을 촉진하고 품질 및 기능성 성 분 함량을 증가시키는 효과가 있음을 확인 하였다. 이는 감귤박 부산물의 새로운 산업 적 활용 가능성을 제시하며, 제주지역 감귤 산업의 순환구조 확립 및 지속가능 농업 실 현에 기여할 수 있을 것으로 기대된다. 향후 퇴비 장기적 시비 효과, 토양 미생물 군집 변화 및 경제성 분석 등 후속 연구를 통해 상업화 가능성을 더욱 확대할 계획이다.