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영어

This study evaluates Vertical Urban Farming (VUF) as a dual solution for agricultural supply instability and high distribution costs, while simultaneously addressing increasing urban commercial vacancy. We assess the economic feasibility of substituting open-field leafy vegetable cultivation using vacant urban commercial areas. Scenarios of 10% and 20% substitution were established, projecting direct annual economic benefits (logistics/spoilage reduction) of approximately 332.8 billion KRW and 665.6 billion KRW, respectively. This demonstrates VUF's potential to reduce the high distribution cost rate (64.3%) through production proximity. Crucially, converting vacant commercial properties into production hubs creates substantial economic and social synergy for urban regeneration. This research provides essential data for integrated VUF and vacant space utilization policy.

한국어

본 연구는 기후 변화로 인한 농산물 수급 불안정 및 높은 유통 비용 문제와 더불어, 최근 심화되고 있는 도심 상업 시설의 공실률 증가 문제를 동시에 해결하기 위한 대안으로 수직농장형 도시농업의 잠재력을 평가한다. 엽근채소류의 노지 재배를 도심 유휴 상권 활용을 전제한 수직농장으로 대체할 수 있는 가능성과 이에 따른 경제 적 편익 및 도시 재생 시너지를 종합적으로 평가하는 것을 목적으로 한다. 재배 적합성이 높은 엽채류(상추, 케일 등 고부가가치 상품)를 중심으로 10% 및 20%의 대체 시나리오를 설정한 결과, 10% 대체 시 연간 약 3,328억 원, 20% 대체 시 약 6,656억 원 규모의 직접적인 경제적 편익(물류 비용 및 감모율 절감)이 발생하는 것으로 추정되 었다. 이는 엽근채소류의 높은 유통 비용률(64.3%)과 감모율을 도심 근접 생산으로 절감하는 효과와 더불어, 공실 상가를 새로운 생산 거점으로 전환하여 도시 기능의 복합화를 촉진함으로써 경제적, 사회적 시너지를 창출할 수 있음을 시사한다. 본 연구는 수직농장의 다면적 경제적 타당성 확보와 유휴 공간 활용 연계 정책 수립을 위한 기 초 자료를 제공하는 데 의의가 있다.