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영어

The main route for pepper to flow into Joseon was through Japan. In the early Joseon Dynasty, some pepper was introduced through direct exchanges with Southeast Asia, a region where pepper was directly produced. However, as communication was cut off in the early 15th century, pepper entered Joseon through Ryukyu and Japan, which were trading in the south. And in the late Joseon Dynasty, a large amount of pepper was traded through private trade(私貿 易) through Waegwan(倭館), in addition to the regular method of Yeonryesongsa (年例送使). In the early Joseon Dynasty, King Seongjong(成宗) had the intention to use pepper as a medicinal food(藥餌) and to use it as a major trade product for trade with Ming(明). Accordingly, he had the idea of introducing pepper seeds, not pepper itself, and growing them directly in Joseon. However, in the late Joseon Dynasty, pepper became more useful not only as a medicinal food but also as a spice, and it was also given to save the people in the event of famine.

한국어

조선으로 후추가 유입된 주요 경로는 일본을 통한 것이었다. 조선전기에는 후추가 직접 생산되는 지역인 동남아시아와의 직접 교류를 통 해 후추가 일부 유입되기도 했지만, 15세기 초반 통교가 단절되면서 후추는 남방무역을 하고 있던 류큐 그리고 일본을 통해 조선으로 들어왔 다. 그리고 조선후기에는 연례송사가 정기적으로 진상하는 방법 외에 도 왜관을 통해서 이루어지는 사무역을 통해서도 많은 양의 후추가 거 래되었다. 조선전기 성종은 후추의 藥餌로서 주로 활용하고자 하는 의도, 그리 고 대명무역의 주요 교역품으로서 활용하고자 하는 의도에서 후추 자 체가 아닌 후추 종자를 도입해 직접 조선에서 이를 재배하고자 하는 생 각을 가지고 있었다. 하지만 조선후기로 들어가면 후추는 藥餌로서 뿐 아니라 향신료로서의 용도가 더욱 커지게 되었으며, 기근 등이 발생했 을 때 백성을 구휼하기 위한 용도로 하사되기도 했다.