earticle

영어

The personalized food market is growing with the trend of improving health and quality of life and the development of food technology, which focuses on meeting the segmented needs of consumers and providing convenient experiences. Personalized food services provide users with positive experience attributes such as providing customized information, convenient app-based use, and supporting them to achieve health goals. This study aims to empirically investigate the direct and mediating effects of various selection attributes (use, convenience, aesthetics) of customized food design on continuous use intention through specific design factor analysis. The study collected data through an online survey of 223 general people aged 20-6 0 living in the metropolitan area in April 2025. The collected data were analyzed using multiple regression and mediating effect analysis methods. As a result of the study, first, it was found that customized food design had a statistically significant positive effect on user's selection attribute satisfaction. In particular, it was confirmed that the clarity of the icon and the simplicity of the text composition among the design elements were key factors that significantly increased the satisfaction of the selection attribute. Second, both the customized design and the selection attribute were found to have a significant positive effect on the intention to continue using. Third, in the influence of customized design on continuous use intention, a significant partial mediating effect of the selection attribute w as verified(β=0.595, t=10.260, p<.001). This suggests that customized food design improves selection attributes as well as directly, thereby increasing the intention to continue using indirectly, and emphasizes the importance of im proving design and ease of use.

한국어

건강 및 삶의 질 향상 추세와 푸드테크 발달에 따라 개인 맞춤형 식품 시장은 성장하고 있으며, 소비자의 세분화된 니 즈 충족과 편리한 경험 제공을 핵심으로 한다. 개인 맞춤형 식품 서비스는 사용자에게 맞춤 정보 부여, 편리한 앱 기반 이용, 건강 목표 달성 지원 등의 긍정적인 경험 속성을 제공 한다. 본 연구는 맞춤형 식품 디자인의 다양한 선택 속성(사 용성, 편리성, 심미성)이 지속적 이용 의도에 미치는 직접 및 매개 효과를 구체적인 디자인 요인 분석을 통해 실증적으로 규명하는 것을 목적으로 한다. 연구는 수도권 거주 20-60세 일반인 223명을 대상으로 2025년 4월 3주간 온라인 설문 조 사를 통해 데이터를 수집하였다. 수집된 자료는 다중회귀 및 매개효과 분석 방법을 활용하여 분석을 수행하였다. 연구 결 과 첫째, 맞춤형 식품 디자인은 사용자의 선택 속성 만족도에 통계적으로 유의미한 긍정적 영향을 미치는 것으로 나타났 다. 특히, 디자인 요소 중 아이콘의 선명성과 텍스트 구성의 간결성이 선택 속성 만족도를 유의미하게 높이는 핵심 요인 으로 확인되었다. 둘째, 맞춤형 디자인과 선택 속성 모두 지 속적 이용 의도에 유의미한 긍정적 영향을 미치는 것으로 나 타났다. 셋째, 맞춤형 디자인이 지속적 이용 의도에 미치는 영향에서 선택 속성의 유의미한 부분 매개 효과가 검증되었 다(β=0.595, t=10.260, p<.001). 이는 맞춤형 식품 디자인이 직 접적으로뿐만 아니라 선택 속성을 향상시켜 간접적으로도 지 속적 이용 의도를 높임을 시사하며, 디자인과 사용 편리성 개 선의 중요성을 강조한다.