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영어

In this study, the antioxidant activity and UV protection effect of fermented A. arborescens extract were determined. In the DPPH and ABTS assay, the amount of radical decreased with increasing concentration of fermented A. arborescens extract. Based on the calculated EC50 of the non-fermented and fermented extract, we found that the antioxidant capacity of fermented extract increased by about 91.3% and 92.2% compared to non-fermented one, respectively. Through the evaluation of the total phenolic contents and flavonoids before and after fermentation, a 28.5% increase in the concentration of total phenolic contents and a 22.4% increase in the concentration of flavonoids was obtained after fermentation. Furthermore, the fermented extract did not exhibit cytotoxicity against both CCD-986sk and HFDPC, and prevented UV-induced cell death in a concentration-dependent manner. Similarly, it prevented not only collagen reduction of CCD-986sk but also ROS generation of HFDPC in a concentration-dependent manner. Based on these findings, we confirmed the effectiveness of the fermented extract of A. arborescens as an ingredient in protective cosmetics for the head and scalp, which are most directly subjected to ultraviolet radiation.

한국어

본 연구에서는 Aloe arborescens (A. arborescens) 발효 추출물의 항산화능과 자외선 보호 효과를 측정 하였다. DPPH와 ABTS assay에서 radical의 양은 A. arborescens 발효 추출물의 농도에 비례하여 감소함을 확 인하였으며, EC50을 계산한 결과 발효 전과 비교하여 각각 약 91.3%, 약 92.2%의 항산화능이 증가한 것으로 나 타났다. 발효 전과 후의 페놀성 물질과 플라보노이드의 농도를 비교한 결과, 발효 전과 비교하여 발효 후의 페놀 성 물질의 경우 28.5%의 농도 증가를 보였으며, 플라보노이드의 경우 22.4%의 농도 증가를 보였다. 세포독성을 확인한 결과 A. arborescens 발효 추출물은 CCD-986sk와 HFDPC 모두에서 세포 독성을 나타내지 않았으며, 자 외선 조사 결과 자외선에 의한 세포 사멸을 막는 것을 확인하였다. 또한, CCD-986sk의 콜라겐 감소를 농도 비례 적으로 막는 것을 확인하였으며, HFDPC의 ROS 생성 역시 농도 비례적으로 막는 것을 확인하였다. 이를 바탕으 로 자외선을 가장 직접적으로 받게 되는 머리 및 두피에 대한 보호 화장품의 원료로서 A. arborescens 발효 추출 물의 가능성을 확인할 수 있었다.