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영어

As modern society continues to develop and society and people's living patterns continue to change, takeout and delivery services have increased significantly, and we are facing the serious challenge of environmental pollution. Accordingly, awareness of eco-friendly packaging is increasing, and it has emerged as a major challenge. The purpose of this paper is to identify problems through an evaluation of the packaging currently used, focusing on the cases of takeout packages in China's top three cities by GDP, and to suggest improvement plans for eco-friendly takeout packages. A package evaluation analysis framework was designed through prior research, and a survey was conducted to reflect consumer expectations and draw conclusions. It was found that most consumers feel a sense of environmental issues and responsibility and prefer packaging made of eco-friendly materials. In addition to the 3r, it is necessary to practice ESG, redesign, restoration, replacement, and new technology, and to apply minimalism in terms of design. In other words, resource waste must be reduced as much as possible on the premise of ensuring the basic functions of food packaging, and in actual production for reduction, cost reduction can be achieved by reducing packaging volume or using structural innovation. In addition, we must use eco-friendly materials, avoid the use of excessive packaging materials, and design in a way that reduces ink use by selecting unprocessed raw materials to meet the global environment and consumer expectations.

한국어

현대 사회의 지속적인 발전과 사회, 경제, 문화 수준 및 사람들의 생활 방식이 지속적으로 변화됨에 따라 테 이크아웃 및 배달서비스가 크게 증가되며, 이로 인한 환경 오염의 심각한 도전에 직면해 있다. 이에 따라 지 속 가능한 친환경 포장에 대한 문제의식도 높아지며 기 후 위기 시대를 살아가는 우리에게 커다란 과제로 떠올 랐다. 본 논문은 중국 GDP 상위 3개 도시의 테이크아 웃 패키지 사례를 중심으로 현재 사용되는 다양한 포장 에 대한 평가를 통해 문제점을 파악하여 지속 가능한 테이크아웃 패키지에 대한 개선안을 제시하는 목적을 가진다. 선행연구 및 문헌을 통해 패키지 평가 척도 및 분석틀을 설계하였고, 설문조사를 실시해 소비자의 평 가와 기대를 반영하여 결론을 도출하였다. 소비자는 대 부분 환경 관련 문제의식과 책임감을 느끼고 있으며 친 환경 소재 포장을 선호하는 것으로 나타났다. 감량화, 재사용, 재활용 외에 ESG 실천과 재설계, 복구, 교체, 신기술 등을 실천하고, 디자인적 측면에서는 미니멀리 즘의 적용이 필요하다. 즉 음식 포장의 기본 기능을, 보장을 전제로 자원 낭비를 최대한 줄여야 하며, 감량 화를 위한 실제 생산에서는 포장 층수, 포장 부피를 줄 이거나 구조 혁신을 사용하여 비용 감량을 달성할 수 있다. 또한 지속가능하고 친환경적인 소재를 사용하며, 과도한 포장재의 사용을 지양하고, 가공되지 않은 원료 를 선택해 잉크 사용을 줄이고 인쇄 기술을 최소화하는 방향으로 디자인해 지구 환경과 소비자의 기대에 부응 해야 한다.