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영어

Oats are recognized for their health benefits, which are largely attributed to their high protein content and the presence of bioactive compounds. Recently, oats, particularly the seedling shoots, have gained popularity as a superfood due to their rich nutrient profile and health-promoting properties. To further enhance these advantages, a variety of methods have been explored to boost protein content and overall growth. In this study, we investigated the usage of plasma-activated water (PAW) as a novel growth stimulant in oat cultivation. Our findings revealed that PAW treatment significantly enhanced oat seedling growth, stem thickness, and total biomass indicating a positive impact on overall plant health and vigor. Additionally, we observed an increase in chlorophyll content in PAW treatment. Notably, PAW treatment led to a marked increase in protein content in P1000. This suggests that PAW treatment not only stimulates plant growth but also enhances the protein content of oats.

한국어

귀리는 높은 단백질 함량과 생체 활성 화 합물의 존재에 크게 기인하는 건강상의 장 점으로 인정되어지고 있다. 최근 귀리, 특히 새싹 귀리는 풍부한 영양소와 건강을 증진 시키는 역활으로 인해 슈퍼푸드로 인 기를 얻고 있다. 이러한 이점을 더욱 향상 시키기 위해 단백질 함량과 전반적인 성장 을 향상시키기 위한 다양한 방법이 연구되 었다. 본 연구에서는 귀리 재배에서 새로 운 성장 촉진제로서 플라즈마 활성수(PAW) 의 사용을 처리했다. 우리의 연구 결과는 PAW 처리가 귀리 묘목 성장, 줄기 두께 및 총 바이오매스를 유의하게 향상시켜 전반 적인 식물 건강 및 활력에 긍정적인 영향 을 미치는 것으로 나타났다. PAW 처리는 엽록소 함량이 증가하는 것을 관찰했다. 특히, PAW 처리는 P1000에서 단백질 함량의 현저한 증가를 초래했다. 이는 PAW 처 리가 식물 성장을 촉진할 뿐만 아니라 귀 리의 단백질 함량을 향상시킨다는 것을 시사한다.