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Poster Session III : 기능성 가공

식용곤충과 현미 혼합배지에서 생육한 동충하초(Cordyceps militaris)의 유용성분 함량 비교

원문정보

장혜미, 허창기, 김범석, 이미경, 이원호, 김다솔, 반승언

한국버섯학회 버섯 제27권 2호 통권 47호 2023.10 pp.56-56
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저자정보

  • 장혜미 장흥군버섯산업연구원
  • 허창기 순천대학교 식품공학과
  • 김범석 씨엔지유기농영농조합
  • 이미경 충북대학교 약학과
  • 이원호 산림버섯연구소
  • 김다솔 산림버섯연구소
  • 반승언 장흥군버섯산업연구원

참고문헌

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