earticle

영어

Recently, demand for meal-kit that can be easily consumed is growing rapidly due to the recent increase in single-person households, increase in women’s economic activities, demographic changes such as low birth rate and aging, new technology, and COVID-19. In this study, to understand use satisfaction and reuse intention about meal-kit of Chinese consumers, this study applied variables related to theory of planned behavior(TPB) and added factors related to perceived risk and variables associated with consumer characteristics and then analyzed their effects on use satisfaction and reuse intention. The main results and implications of this study are as follows. First, variables related to TPB such as attitudes, subjective norms, and perceived behavior control are found to have positive effects on use satisfaction and reuse intention. Second, variables related to perceived risk about meal-kit such as physical risk, economic risk, and social risk are found to have negative effects on satisfaction and reuse intention. Third, among the variables related to consumer characteristics about meal-kit, price sensitivity is found to have positive effects on reuse intention. Lastly, it has been found that use satisfaction with the use of meal-kit has positive effects on reuse intention. Based on the results, in this study intends to provide basic material for consumer education and information provision that can induce consumers to use meal-kit reasonably and also allow companies to have foundational material that are usable in establishing marketing strategies to improve use satisfaction and reuse intention.

한국어

국문 요약 : 최근 1인 가구의 증가, 여성들의 경제활동의 증가와 저출산, 고령화 등 인구통계학적 변화, 신기 술, 코로나 19 등으로 간편하게 소비할 수 있는 밀키트의 수요가 급속히 성장하고 있다. 본 연구에서는 중국 의 소비자를 대상으로 밀키트에 대한 이용만족도 및 재이용의도를 파악하기 위하여 계획행동이론, 지각된 위험, 소비자특성을 추가하여 분석하였다. 연구의 결과는 다음과 같다. 첫째, 밀키트에 대한 계획행동이론 (TPB) 관련 변수인 태도, 주관적 규범, 지각된 행동통제는 이용만족도와 재이용의도에 긍정적인 영향이 나 타났다. 둘째, 밀키트에 대한 지각된 위험 관련 변수인 신체적 위험과 경제적 위험, 사회적 위험이 이용만족 도 및 재이용의도에 부(-)적인 영향을 미친 것으로 나타났다. 셋째, 밀키트에 대한 소비자특성 관련 변수 중 에서 가격 민감도가 재이용의도에 정(+)적인 영향이 나타났다. 마지막으로, 밀키트의 이용만족도가 재이용 의도에 정(+)적인 영향이 나타났다. 이상의 연구결과는 소비자 측에는 밀키트의 합리적인 이용을 유도할 수 있는 소비자 교육 및 정보제공을 위한 기초자료로 제공하고자 하였으며, 기업 측에는 밀키트에 대한 이용만 족과 재이용의도 향상을 위한 마케팅전략 수립에 유용한 기초자료가 될 수 있을 것이다.