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영어

Efforts to reduce greenhouse gas (CO2) emissions are required in various fields for the urgency of greenhouse gas reduction due to global climate change. In this study, the current situation of food waste generation, systems, and policies were analyzed. The amount of food waste generated accounts for about 22-28% of the total amount of household waste, and it cause not only odors and polluted sewage occurring problems, but also economic losses for disposal. Food waste treatment methods domestically and internationally include collection/transportation and final treatment (door-to-door collection, automatic collection) and a small proportion of kitchen waste crusher and discharged to a public sewage treatment plant to combine sewage (biogas). Food waste is collected by vehicle and subjected to final treatment at a resource recovery facility. A huge amount of carbon dioxide is inevitably generated during the collection, transport, and final treatment at large scale facilities. In order to realize carbon neutrality and cope with climate change, measures are needed to reduce carbon dioxide emissions that can be applied not only to the reduction of food waste but also to its treatment technology.

한국어

전 세계적인 기후변화로 인하여 온실가스 감 축에 대한 시급성으로 다양한 분야에서 온실 가스(이산화탄소) 배출량 감축노력이 요구된 다. 본 연구에서는 음식물류 폐기물 발생현 황과 제도, 정책 등의 현황을 분석하였다. 음식물류 폐기물 발생량은 전체 생활 폐기물 발생량의 22∼28% 정도를 차지하고, 악취와 오염오수 발생뿐만 아니라 이를 처리하기 위 한 경제적 손실도 발생한다. 국내·외적으로 음식물류 폐기물의 처리방식은 수거/이송하여 최종처리하는 방식(문전수거, 자동집하) 과 적은 비율로 주방용 오물분쇄기를 사용하 여 공공하수처리장으로 배출하는 하수병합 (바이오가스) 방식이 있다. 음식물류 폐기물 을 차량으로 수거하여 자원화시설에서 최종 처리를 하게 되는데 수거 및 이송, 대형시설 에서 최종 처리과정에서 필연적으로 막대한 이산화탄소가 발생하게 된다. 탄소중립을 실 현하여 기후 변화에 대처하기 위해 음식물류 폐기물의 감소뿐만 아니라 이의 처리기술에 적용할 수 있는 이산화탄소 배출을 줄이기 위한 대책이 필요하다.