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1. 머리말
2. 중국의 농업 및 벼 재배지대와 생태 환경
가. 중국의 농업지역별 농업생산 환경
나. 중국의 농업지대별 농업특성
다. 중국의 벼 재배지대와 생태환경
3. 화중 남부지역의 주요 농업기관과 단체의 쌀 생산 및 거래 현황
가. 상해 농산품 중심 도매시장
나. 상하이 유진 현대 농업(주)
다. 상해 광명미업(Bright Seed Industry Co. LTD)
라. 화흔미업 유한공사
마. 금성촌 종합청사(가흥)
바. 상해 AT 센터
사. 상해 금산현대농업원구
아. 금산구 농업기술 확장 서비스 센터
자. 상해 교통대학(상해교통대학 분자농업 시범기지)
차. 중국 상해의 쌀 판매 및 가격 현황
4. 중국의 쌀 생산 및 소비 전망
가. 중국의 쌀 생산 전망
나. 중국의 쌀 소비 전망
5. 중국의 쌀 유통과 수입 현황으로 본 시사점
가. 친환경 유기농 쌀 브랜드화
나. 소비자 맞춤형 간편 제품 개발
6. 한국 쌀 중국 수출 전망
7. 맺는말
참고문헌