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국내 버섯생산은 느타리버섯 및 일부품목에 편중 재배되고 있어 다양한 소비자의 기 호 충족과 내수 시장 확보를 위해 기능성 버섯 등 다품목 버섯 재배 활성화가 필요하 다. 본 연구에서는 식용이면서 약리작용이 뛰어난 기능성 잎새버섯을 새로운 버섯 품 목으로 육성하고자 하였다. 잎새버섯 유전자원을 농촌진흥청, 국내외 시장에서부터 28계통 수집하여 분리 단핵균주 간 교잡은 품질우수 계통에 대해 수량우수 계통을 교 잡하는 방식으로 이루어졌으며 기존 육성품종을 모본으로 하여 약 350여개의 중간계 통을 육성하였다. 생육특성 조사를 통해 품질 및 수량성이 우수한 갈색 6계통을 선발 하였다. 백색 품종은 중간계통을 이용하여 자가교배 및 백색모본과의 교잡을 통해 1,117계통을 육성하였고 이들에 대한 생육특성 조사를 통해 우수 백색계통 10계통을 선발하였다.