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영어

Purpose: This study was conducted to evaluate the applicability of ginseng berry in cosmetics. Methods: Ethanol extract of ginseng berry was analyzed using gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) scavenging was used to determine the antioxidant activity, total polyphenol, and flavonoid content. Cell viability (MTT assay) confirmation was conducted to determine the toxicity, while the anti-inflammatory effect was investigated by measuring the inhibition of nitric oxide (NO) production. Results: The total polyphenol and flavonoid contents were 152±12.4 μg/mL and 50.16±1.48 μg/mL, respectively. DPPH scavenging activity in the extract with a concentration of 0.25 mg/mL increased to 59.21±4.20%, 0.5 mg/mL to 69.27±2.38%, and 1 mg/mL to 89.30±1.25%. Cell viability evaluation showed a survival rate of 80.92±5.77% for 1 mg/mL concentration range for cell viability evaluation—0.125–1 mg/mL. The inhibitory effect of nitric oxide (NO) production through RAW 264.7 cells induced by inflammatory response with lipopolysaccharide (LPS) resulted in an extract concentration of 25.58±3.11 μM (0.25 mg/mL), 13.91±3.86 μM (0.5 mg/mL), and 3.91±1.55 μM (1 mg/mL). The increase in concentration confirms an antiinflammatory effect. Conclusion: Ethanol extract of ginseng berry has excellent antioxidant and anti-inflammatory effects and can be a functional cosmetic material.

한국어

목적: 본 연구는 인삼열매의 화장품 소재로서 활용가능성을 평가하기 위하여 에탄올 70%로 추출하여 실험을 진행하였다. 방법: 인 삼열매 에탄올 추출물을 GC/MS로 분석하였고, 총 폴리페놀, 플라보노이드 함량과 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) 소거 활성을 통한 항산화, 세포 생존율(MTT assay) 확인을 통한 독성 평가를 하였다. 또한 nitric oxide (NO) 생성 저해 측정을 통해 항염 효과를 알아보았다. 결과: 총 폴리페놀 함량은 152±12.4 μg/mL, 총 플라보노이드는 50.16±1.48 μg/mL로 나타났다. DPPH 소 거활성은 추출물 농도 0.25 mg/mL에서 59.21±4.20%, 0.5mg/mL에서 69.27±2.38%, 1 mg/mL에서89.30±1.25%로 소거능이 증가함을 확인하였다. 세포 생존율 평가는 세포 생존율을 0.125-1 mg/mL의 농도범위까지 평가하였을 때, 최고 농도 1 mg/mL에 서 80.92±5.77%의 생존율을 확인하였다. LPS로 염증반응이 유도된 RAW 264.7 세포를 통해 nitric oxide (NO) 생성 저해효과 측 정에서는 추출물의 농도가 0.25 mg/mL일 때 25.58±3.11 μM, 0.5 mg/mL일 때 13.91±3.86 μM, 1 mg/mL일 때 3.91±1.55 μM 로 농도가 증가함에 따라 감소하여 항염 효과가 있음을 확인하였다. 결론: 인삼열매 에탄올 추출물은 항산화 및 항염 효과가 우 수하였으며, 천연 기능성 화장품 소재로서의 가능성이 있는 것으로 사료되었다

중국어

目的: 评估人参浆果在化妆品中的适用性。方法: 采用气相色谱-质谱法（GC-MS）分析人参浆果乙醇提取物。 使用2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)消除能力以及测总多酚和类黄酮含量来确定抗氧化剂活性；进行细 胞生存力（MTT分析）确认毒性，同时通过测量对一氧化氮（NO）产生的抑制作用来确认抗炎作用。结果: 总 多酚和类黄酮含量分别为152±12.4 μg/mL和50.16±1.48 μg/mL。DPPH消除活性在浓度为0.25，0.5，1 mg/ mL时，分别为59.21±4.20％，69.27±2.38％，89.30±1.25％。0.125–1 mg/mL 浓度范围内测量细胞活力 时，显示在最大浓度 1 mg/mL时，存活率为80.92±5.77％。在通过LPS诱导炎症反应的RAW 264.7细胞中产生 一氧化氮（NO）的抑制作用的测量中，浓度为0.25，0.5，1 mg/mL时，NO生成量分别为25.58±3.11 μM， 13.91±3.86 μM和3.91±1.55 μM，随着浓度增加而降低了NO的生成量从而证实了抗炎作用。结论: 人参浆果乙 醇提取物具有优良的抗氧化和抗炎作用，可作为功能性美容原料。