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Special Theme : Food and Love

Huysmans gastronome : Une sémiotique des gastromanies contemporaines à partir d’À rebours

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Massimo Leono

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초록

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L’article se veut une réflexion sur la sémiotique des cultures gastronomiques contemporaines, visant en particulier leurs obsessions alimentaires, qu’on appelle de plus en plus des « gastromanies ». Véritable symptômes du malaise existentiel contemporain, elles se caractérisent pour un déplacement continuel du seuil de l’identité, de l’appartenance, et du plaisir. L’article en retrace la généalogie culturelle et les tendances communicationnelles à partir de celui qui fut peut-être le premier à les détecter et à les transmettre sous forme narrative, à savoir Joris-Karl Huysmans dans À rebours.

목차

1. Un vide de sens, un plein des sens.
2. Premières recettes : l’obsession de l’exotisme.
3. Deuxième recette : l’obsession « folklorique ».
4. Troisième recette : l’obsession de la pureté.
5. Quatrième recette : l’obsession de l’authenticité.
6. Une approche sémiotique multiple.
7. L’isotopie sémiosphérique de la sensorialité.
8. Un manque de présence.
9. Retour sur À rebours.
10. L’illusion de la transportabilité du sens.
11. L’illusion d’un sens sans contexte.
12. Conclusion : l’illusion d’un sens renversé.
Bibliographie
[Résumé]

저자정보

  • Massimo Leono University of Torino

참고문헌

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