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중국의 감자 생산현황과 主食化 정책

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Potato Production and the 'Potato-as-StapIe Food' Strategy in China

중국의 감자 생산현황과 주식화 정책

徐完洙, 金正幹, 金崇烈

북방농업연구소 북방농업연구 제42권 제2호 2019.12 pp.37-57
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목차

1. 머리말
2. 세계의 감자생산
가. 감자의 기원과 전파
나. 세계의 감자재배
3. 중국의 서류 재배와 생산
가. 서류(著類)의 생산
나. 감자 재배지역
다. 감자의 소비
라. 씨감자 생산
마. 유기농 감자생산
4. 감자 주식화 전략
가. 감자 주식화의 배경
나. 주식화를 위한 지원과 목표
5. 맺는말
참고문헌

저자정보

  • 徐完洙 서완수. 사단법인 북방농업연구소 연구위원
  • 金正幹 김정간. 사단법인 북방농업연구소 연구위원
  • 金崇烈 김숭렬. 사단법인 북방농업연구소 연구위원

참고문헌

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