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연수구 공동 베이커리 브랜드 개발과정에 관한 연구

원문정보

A Case Study on the Developing of Co-bakery Brand in Yeonsu-gu

박영주

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초록

영어

Yeonsu-gu and Incheon Catholic University selected six small regional bakeries as part of revitalizing local alleys, and jointly developed the Bakery brand and improved package design. As a preliminary study, I studied the case of local character design development in Korea and successful cases in overseas. This proved that good character design requires good storytelling and good design. After researching Incheon's history and local characteristics, he developed characters through creative storytelling and improved the BI of the co-Bakery brand. After the proposal, the final draft was decided by conducting a preference survey on residents of Yeonsu-gu for fair selection. As the second project, six companies started to improve the package design. Vendors are tiny and can't afford to invest in design, so developing a design as an academic collaboration project is very helpful for sales. The significance of this project is to present a good model of regional commercial development and industry, industry, and science projects. Future challenges include design maintenance, public relations, and design mind training for local bakeries.

한국어

인천시 연수구와 인천가톨릭대학교는 지역 골목상 권 살리기 일환으로 6개소의 군소 지역빵집을 선정해 공동 Bakery brand 개발과 패키지디자인 개선작업을 실시하였다. 선행조사로서 국내의 지역 캐릭터 디자인 개발 사 례와 해외에서 성공한 사례를 스터디하였다. 이를 통 해 훌륭한 캐릭터 디자인은 좋은 스토리텔링과 뛰어 난 디자인이 필요하다는 것을 알게 되었다. 인천의 역사와 지역 특성에 대해 조사한 후 창의적 인 스토리텔링을 통하여 캐릭터를 개발하고 공동 Bakery brand의 BI를 개선하였다. 시안제시 후, 공 정한 선정을 위해 연수구 주민에게 선호도 조사를 실 시하여 최종안을 결정하였다. 2차 프로젝트로서 6개 업체의 패키지디자인 개선에 착수하였다. 업체들은 영세하고 디자인에 투자할 여 력이 없어 관학 협동 프로젝트로서 디자인을 개발해 주는 것은 영업에 매우 도움이 되는 것이다. 본 프로젝트의 의의는 지역상권 개발과 산·관·학 프로젝트의 좋은 모델을 제시했다는데 있다. 앞으로 의 과제는 디자인 유지보수와 홍보방안 수립, 그리고 지역 빵집에 대한 디자인마인드 교육을 들 수 있다.

목차

(요약)
(Abstract)
1. 서론
1.1. 공동브랜드 개발의 목적
1.2. 공동브랜드 개발방법
1.3. 자료조사 과정
2. 디자인 개발과정
2.1. 공동 브랜드 네이밍과 로고 디자인의 개발
2.2. 캐릭터 디자인 개발
2.3. 국내의 캐릭터 디자인 개발 사례
2.4. 일본 사례
3. 캐릭터
3.1. 캐릭터 디자인 개발
3.2. 연수구 주민 선호도 조사
4. 지역빵집 패키지디자인 개발
4.1. 지역빵집 현황분석
4.2. 디자인 제안
5. 결론 및 연수구 공동 베이커리 브랜드 개발의 의의
참고문헌

저자정보

  • 박영주 Park, Young Joo. 인천가톨릭대학교 시각디자인학과 교수

참고문헌

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