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영어

As the rapid pace of modern society, people's daily life is becoming tenser and busier. We need a place to relax and to release our pressure. Coffee shops therefor become one of our best choice. With the strengthening of the expansion of the localized Starbucks coffee shop, it becomes extremely urgent for other coffee shops to enhance the space environment design to become outstanding in the coffee shop market. This paper researches and compares the indoor environment design of Starbucks coffee shops in four cities in China, namely Shanghai, Suzhou, Shenzhen and Beijing and four cities in Korea, namely Busan, Seoul, Seoul and Jeju. By comparing the design characteristics and the style of the interior environment of Korea-China coffee shops, we analyze the various elements of space design and summarize the differences in the environmental design of Korea-China Starbucks coffee shops. Moreover, we propose the strategic direction for the future design and the future development of coffee shops. The survey results show that the indoor environment design of Starbucks coffee brand mainly highlights the regional cultural characteristics. Starbucks shops utilize the fashion culture elements based on the local economic and cultural characteristics, aiming at creating a characteristic coffee brand culture and promoting the vigorous development of the coffee market.

한국어

현대사회의 속도가 가속화됨에 따라 사람들의 생활도 빠르게 흘러가게 되었다. 즉 카페는 사람들이 필요로 하는 도시의 휴식처가 되었으며 스타벅스의 현지화가 더욱 확대됨에 따라 각양각색의 테마 카페들 사이에서 어떻게 두각을 드러내었는지, 카페 공간의 환경 디자인에서 어떤 뚜렷한 특징을 드러내었는지 연구가 필요하게 되었다. 본 논문의 연구 범위로는 중국의 상하이, 쑤저우, 선전, 베이징 네 곳과 한국의 부산, 서울, 경주, 제주 네 곳이며 이러한 지역의 스타벅스 실내 환경 디자인을 현지조사를 하였다. 한국과 중국의 카페 내부 환경의 디자인 특징과 스타일을 대조하였으며 공간 디자인의 각 요소를 분석하여 한국과 중국의 스타벅스 환경 디자인의 차이점을 종합하였다. 동시에 향후 카페 디자인 전략의 방향과 향후 발전될 디자인에 대해 제기하였으며 조사결과 스타벅스 브랜드의 실내 환경 디자인은 주로 지역 문화의 특징이 두드러지는 것으로 나타났다. 현지 경제 문화의 특징에 근거하여 유행하는 문화 요소를 표현하였고 특징 있는 카페 브랜드 문화를 만들어내며 카페 시장의 활발한 발전을 이끌었다.