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목적 :본 연구의 목적은 재활의학과 의사 및 치료사가 삼킴장애를 동반한 환자를 평가하거나 치료할 때 정확하게 환자의 상태를 이해하는데 도움을 주고자 삼킴과 관련된 해부생리학적 기전에 대해 설명하고자 하였다. 연구방법 :입안으로부터 식도에 이르기까지 삼킴과 관련된 해부 및 생리학 국외논문을 심도 깊게 고찰하였으며 기능학적인 면에 초점을 맞추어 정리하였다. 결과 :삼킴 작용은 크게 구강과정,인두과정,식도과정으로 나눌 수 있었다.구강과정은 구강준비기,구강전달기 로,인두과정은 입천장올림기,후두닫힘기,인두연동운동기,식도열림기,후두재열림기로,식도과정은 식도진입 기,식도연동운동기,위식도경계열림기로 나눌 수 있었다.각 과정은 여러 구조물이 복잡하게 연관되어 동시다 발적으로 이루어졌다. 결론 :삼킴 작용에 대한 포괄적인 접근를 위해서는 각 단계에서 복잡하게 얽혀 일어나는 구조물들의 해부생리학 적 이해가 필요하며 본 연구에서 제시된 자료가 임상가들에게 유용하게 활용될 것으로 기대된다.