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[Original article]

Bacillus subtilis AK균 발효액(Enzamin)의 섭취 후 장내 유익세균의 분포조사

원문정보

류서원, 이형환

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초록

영어

Purpose: The purpose of this study was to investigate whether intestinal proliferation is promoted in beneficial intestinal bacteria or decreased in harmful bacteria before and after ingesting Bacillus fermentation broth (ENM) for 8 weeks in the 16 subjects. Method: Intestinal bacteria were identified by PCR amplification using specific 16S rRNA primers. Results: The Bifidobacterium gene index(%)(gi%) increased to 58.92% in the control group and 69.53% in the test group after the ingestion of ENM, but there was no significant difference. Lactobacillus gi% increased significantly (49.37% in the control and 66.43% in the test) (p<.029). Clostridium gi% was significantly decreased after treatment (83.16% in the control and 67.76% in the test) (p<.077). Bacteroides gi% increased significantly (12.58% in the control and 20.87% in the test) after ingesting (p<.095). Prevotella gi% increased significantly (7.55% in the control and 17.28% in the test) after ingesting (p<.005). After ingesting, the median bacteria increased significantly in the control (20.06%) and the test (35.88%) (p<.001). Conclusions: After ingestion of the ENM, the number of beneficial bacteria increased and the number of harmful bacteria Clostridium tended to decrease. This suggests that ingestion of the Bacillus fermented beverage ENM has an effect on the proliferation of intestinal bacteria.

한국어

본 연구는 임상대상자 16명에게 Bacillus 발효용액(ENM)을 8주간 섭취시키기 전 후에 임상대상자들의 변에서 주요 목표 장내 유익세균의 증식이 촉진 되는지 및 유해균은 감소하는지를 연구하는 것이 목적이었다. 방법: 장 내세균은 16S rRNA 특정 Primer를 이용하여 PCR 증폭기로 동정 검색하였다. 결과: Bifidobacterium속 gene index (%)(=gi%)는 ENM섭취 후에는 대조군이 58.92%, 임상군은 69.53%로 증가하였으나 유의성은 없었다. Lactobacillus 속 지수는 사후에는 대조군이 49.37%, 임상군은 66.43%로 유의성이 있게 증가하였다 (p<.029). Clostridium 속 지수는 사후에는 대조군이 83.16%, 임상군은 67.76%로 유의하게 감소하였다(p<.077). Bacteroides 속 지수는 사후에는 대조 군이 12.58%, 임상군은 20.87%로 유의성이 있게 증가하였다(p<.095). Prevotella 속 지수는 사후에는 대조군이 7.55%, 임상군은 17.28%로 유의성이 있게 증가하였다(p<.005). 중간균체는 사후검사의 경우에는 대조군이 20.06%, 임상군은 35.88%로 유의성이 있게 증가하였다(p<.001). 결론: Bacillus 발효액(ENM)을 섭취 후에는 유익균 수는 주로 증가하였 고, 유해균인 Clostridium균수는 감소하는 경향을 보였다. 이는 발효음료 ENM의 섭취가 유익한 장내세균의 증식에 영 향을 주는 것으로 판단된다.

목차

Abstract
 초록
 서론
 재료 및 방법
  임상대상자, 실험기간 및 실험장소
  Enzamin(ENM) 발효 공정윤곽
  ENM발효액 성분
  Bacillus발효액, 섭취량 및 변 채취
  세균 동정에 사용한 PCR용 primers
  대상자들의 변 샘플에서 세균 DNA의 추출
  PCR검사용 장내세균 종류와 동정법
  통계자료처리방법
 결과 및 고찰
  대상자들의 일반적 특성
  Bifidobacterium genus 유전자검색 수치
  Lactobacillus genus DNA검색 수치
  Clostridium genus DNA검색 수치
  Bacteroides genus DNA검색 수치
  Prevotella genus DNA검색 수치
  중간균 전체 genus DNA검색 수치
 결론
 Acknowledgements
 References

저자정보

  • 류서원 Ryu Seo Won. 류서원동의연구소
  • 이형환 Hyung H. Lee. 건국대학교 생명과학과

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

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