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영어

This study attempts to discover the influencing factors on the employment outcomes of college graduates in food service management program. In this study, the hierarchical multiple regression analysis was performed in order to identify the effects of the three contextual factors such as personal, educational, and employment factors on the initial employment outcomes of college graduates in food service management program who have graduated in the last five years. As the results, firstly, the variables such as family career support, household economic status, and fathers' academic background have positive effects on the employment outcomes in personal factors. Secondly, the variables such as degree program satisfaction, certification of professional achievement, college career support program, and college major have positive impacts in educational factors. Finally, the variables such as experience of the career support program, types of employment, and turnover experience have positive effects in factors influencing employment.

한국어

본 연구는 외식조리전공 대학졸업 초기취업자의 취업성과 영향요인이 무엇인지 탐색하는데 목적이 있으며, 기존 연구들의 한계성을 극복하고자 고학력 외식조리 취업자가 증가하는 현실에서 대학교육을 중심으로 한 취업맥락의 총체적 특성을 반영하여 실증적 방법으로 이들의 취업성과 영향요인 및 취업 성과를 이해하고자 하였다. 그에 따라 본 연구에서는 외식조리전공 대학졸업 5년 이내 초기취업자 284 명의 개인맥락요인, 교육맥락요인, 고용맥락요인의 3개 독립변수 하위요인을 단계적으로 투입하여, 종 속변수인 취업성과에 미치는 영향을 알아보고자 다층모형을 이용한 위계적 회귀분석을 사용하였다. 첫 째, 개인맥락요인이 미치는 영향에 관련된 검증 결과, 가정의 진로지지, 가정의 경제수준, 부학력 순으 로 취업성과와 정(+)의 관계를 가짐으로서, 이들 변인이 취업성과의 영향요인임이 확인되었다. 둘째, 교 육맥락요인이 취업성과에 미치는 영향에 관한 검증 결과, 전공만족, 자격증취득, 학교의 취업지원, 전공 계열 순으로 취업성과와 유의한 정(+)의 관계를 가지는 것으로 나타났다. 셋째, 취업성과에 대한 고용 맥락요인의 영향력에 관한 검증 결과, 고용서비스이용, 고용형태, 이직경험, 직무효능감 순으로 취업성 과와 유의한 정(+)의 관계를 보였다. 이상과 같이 본 연구에서 도출된 외식조리전공 대학졸업 초기취업 자의 취업성과 영향요인은 외식조리산업의 고용환경과 대학교육 및 취업지원체계에서 강화와 개선이 필요한 부분에 대한 의미 있는 시사점을 제공하였다고 볼 수 있다. 특히, 본 연구의 주요 함의로는 외 식조리전공 대학졸업 초기취업자의 취업 이후 이들의 경력개발에 대한 지속적 관리 및 개입이 요구된 다는 것이다.