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목적 : 본 연구는 삼킴 반사 지연 증상을 갖고 있는 만성 뇌졸중 연하장애 환자들에게 후추기름 흡입 치료를 실 시하여 삼킴 반사 지연 증상에 미치는 효과를 확인하고자 하였다. 연구방법 : 발병일로부터 6개월 이상 경과된 뇌졸중 환자 3인에게 매 식전 1분간의 후추기름 흡입 및 일과시간 중 추가로 2회의 후추기름 흡입을 주 5일, 총 4주간 실시하였다. 치료 시작 전과 치료 종결 후 비디오 영상 투시 검사결과를 이용하여 삼킴 반사 지연 시간을 측정하고 기도 흡인 및 후두 침투 여부를 확인하여 치료의 효과를 확인하였다. 결과 : 연구결과 3명의 대상자 중 어느 누구에서도 후추기름 흡입 치료가 삼킴 반사의 지연 시간을 단축시키지 못하였으나,기도 흡인 및 후두 침투의 정도는 3인 모두에서 감소한 것으로 확인되었다. 결론 : 본 연구에 참여한 만성 연하장애 환자들에게서 후추기름 흡입치료가 기도 흡인 및 후두 침투의 정도를 감 소시키는 것으로 확인되었으나 본 연구의 주요 관심사였던 삼킴 반사 지연 시간은 오히려 증가하는 것으로 나 타났다.이 결과는 제한된 인원의 대상자들로부터 얻어진 것으로서,후추기름 흡입치료를 연하장애 환자들에게 임상적으로 적용하기 위해서는 보다 많은 만성 연하장애 환자들을 대상으로 연구가 시행되어야 할 것이다.