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영어

This study investigates the effects of blog information characteristics on reliability and visit intention in the food service business, surveying customers who are experienced in the food service business blogs. Another purpose of the study is to provide information for establishing marketing strategies characterized by customers who use blogs. Many restaurants use blogs as a marketing tool and restaurant businesses also set their marketing strategies through blogging. The findings of this research are summarized as follows. First, we abstracted providing information and credibility of information from analysis of factors of the characteristics of food service business blogs. And we also abstracted one factor from reliability and visit intention. Second, the blog information characteristics in food service business had positive(+) influence on reliability and visit intention. And reliability exerted positive(+) influence on visit intention. Third, enough and credible information influenced on reliability and visit intention. This will be regarded as useful information supporting the marketing strategy utilized in the restaurant blogs for food service businesses. Therefore, by using the blog proposed in this study, food service business may apply a wide range of suggestions in order to consistently and extensively provide marketing strategies. In addition to an academic approach, this study also attempts to provide useful assistance in the practical aspect.

한국어

외식업체는 경쟁력 제고를 위해 소비자들과의 양방향 커뮤니케이션 활동 중 정보전달의 매개체로서 블로그의 영향력에 주목하고 있다. 이에 본 연구에서는 블로그 정보특성이 외식업체를 이용하는 고객들에게 어떠한 영향을 미치는지, 블로그 정보특성이 신뢰도와 소비자의 방문의도에 어떠한 영향을 미치는지 살펴봄으로써 외식업체의 블로그를 활용한 고객지향적 마케팅전략을 수립하는데 전략적인 시사점을 제공하고자 하였다. 본 연구의 결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 블로그의 정보특성, 신뢰도, 방문의도에 대한 타당성 및 신뢰도 검증을 위한 요인분석과 신뢰도 분석결과, Cronbach's Alpha은 0.8이상으로 도출되었고, 요인적재량 역시 0.7이상으로 본 연구의 측정항목들의 신뢰도와 타당성에 문제가 없는 것으로 나타났다. 요인분석의 결과 블로그 정보특성은 정보제공과 정보신뢰 등 2개 요인으로 추출되었으며, 신뢰도와 방문의도는 각각 1개 요인으로 추출되었다. 둘째, 가설 1과 2에 대한 다중회귀분석 결과, 블로그 정보특성이 신뢰도와 방문의도에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타나 가설 1과 2는 채택되었다. 그리고 가설 3에 대한 단순회귀분석 결과, 신뢰도에 의한 방문의도는 유의확률 0.000로 신뢰도가 방문의도에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 본 연구에서는 블로그의 좋은 정보는 소비자들의 신뢰도 및 방문의도에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이와 같은 연구결과는 이론적·실무적측면에서 외식업체가 블로그를 활용하여 새로운 마케팅전략을 지속적으로 확대할 수 있는 유용한 시사점을 제공하고 있다.