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영어

Purpose: The purpose of this study is to examine the possibility of using anthocyanin pigments from wild grapes. Methods: Anthocyanin concentration was determined by measuring the absorbency of anthocyanin in wild grapes at 540 nm. Color changes were observed according to changes in temperature, time, and pH by color measurement. Results: The most effective conditions for hair dyeing using anthocyanin pigments was at 25℃ for 40 min. Unmordanted hair increased the dye intake (K/S) with increased dyeing temperature, and hair color changed from dark to bright red. Anthocyanin pigments are especially sensitive to pH, and dye intake decreased with increased pH. Higher acidity generally led to a stronger reddish tint, while higher alkalinity led to a decrease in red coloration and a stronger yellow tint. When dyeing hair, pre-, simultaneous-, and post-mordanting should be selected with consideration of the characteristics of the mordants themselves (dye intake, lightless, chroma, and color). Based on K/S only, pre-mordanting was effective for FeSO4, MgSO4, Na2CO3, MnSO4, and Co(NO3)2; simultaneous mordanting was effective for CuSO4, CH3COOH, and CaCO3; and post-mordanting was effective for AlK(SO4)2. The rate of colorfastness decreased with repeated shampooing. Conclusion: Extracts from wild grapes may be useful as a hair dye.

한국어

목적: 본 연구는 머루 추출물의 안토시아닌 색소를 이용한 모발의 천연염색 가능성을 알아보고자 하였다. 방법: 안토시아닌의 최대흡수파장인 540 nm에서 염색온도, 염색시간 및 pH를 변화시켜가며 염착도와 색변화를 관찰하였으며, 몇 가지 매염제를 사용하여 매염방법에 따른 매염효과와 세정견뢰도를 관찰하였다. 결과: 모발 염색 시 염색온도가 증가함에 따라 염착량(K/S)도 증가하였고, 머루 추출물은 염색온도 25℃, 염색시간 40분에서 염색이 적당하였다. 안토시아닌 염제가 pH에 특히 민감하게 반응하고 대부분 pH가 증가함에 따라 염착성은 급격히 감소하였다. 산성에서는 a* 값이 증가하고, 알칼리성에서는 b* 값이 증가하는 것으로 나타났다. 모발 염색 시 매염방법(선매염, 동시매염, 후매염)은 매염제의 특성(염착량, 명도, 채도, 색상)을 전체적으로 고려하여 선택해야 한다. 염착량(K/S)만을 기준으로 본다면 선매염은 FeSO4, MgSO4, Na2CO3, MnSO4, Co(NO3)2에, 동시매염은 CuSO4, CH3COOH, CaCO3에, 후매염은 AlK(SO4)2에 효과적이었다. 컬러 전용 삼푸제를사용하여 20회 반복 세정 시 염착량 차는 평균 22.272 감소하였다. 결론: 이상의 연구결과, 머루 추출물의 안토시아닌 색소는 인간의 모발에 적용 가능한 천연염모제로서의 가능성을 가지고 있으며, 매염제 사용시 다양한 색상 구현 및 염착도를 향상시킬 수 있어 천연 다색성 염료로 사용이 가능하리라 사료된다.

중국어

目的: 利用野生葡萄的花色苷色素（anthocyanin）探讨天然染发剂的可行性。方法: Anthocyanin的最大吸收波长为 540 nm，根据温度、时间及pH值的变化，观察竭染率（degree of exhaustion）及颜色变化。利用几种媒染剂根据不 同媒染方法观察媒染效果和洗色牢度。结果: 染发时，随着温度的升高，染色量（K/S）也随着增加，野生葡萄提取物 在温度25°C，染色时间为40 min时，染色效果最为恰当。Anthocyanin 媒染剂对pH值特别敏感，大部分随着pH值的 增加，染色性急速降低。在酸性条件下，a*值增加，碱性条件下，b*值增加。染发时，需从整体考虑媒染剂的特性 （染色量、明度、彩度、颜色）后，再选择媒染方法（列如，预媒染，同时媒染，后媒染）。按照染色量（K/S）考 虑，有效的方法是预媒染为 FeSO4，MgSO4，Na2CO3，MnSO4，Co(NO3)2，同时媒染为 CuSO4，CH3COOH，CaCO3， 后媒染为AlK(SO4)2。利用专用洗发水反复清洗20次后染色量平均减少22.272。结论: 从以上的研究结果中得出，野生 葡萄的 anthocyanin可以作为天然染发剂使用，作为媒染剂使用时，可以展现多种颜色，也可提高竭染率，因此可以作 为天然多色性染料使用。