earticle

영어

Purpose: This study aimed to investigate the potential of brown rice Phellinus linteus as an anti-wrinkle material for cosmetics through examining anti-wrinkle effects. Methods: To check the anti-wrinkle effects of brown rice Phellinus linteus mycelium, we performed various experiments such as β-glucan content, β-glucan molecular weight, cell viability, matrix metalloproteinase-1 (MMP-1) inhibitory activity, and pro-collagen synthesis assay.Results: The β-glucan contents from brown rice Phellinus linteus mycelium extracts unfermented and fermented were 8.1, 12.8 g/100 g, rose up respectively and the fermented increased 58% compared with unfermented extract. The low molecular weights of the β-glucan such as less than 2500 m/z from the fermented was measured by MALDI-TOF mass spectrometry. We found that high molecular weight of β-glucan decomposed low molecular weight through fermentation. Measuring cytotoxicity of brown rice Phellinus linteus extracts in HS27 cells, cytotoxicity of both unfermented and fermented was not observed under 1,500 μg/mL concentration. After irradiating UVB treatment, HS27 cell viability of unfermented and fermented both showed the highest effect at 800 μg/mL concentration. The inhibitory activity of collagenase (MMP-1) of unfermented and fermented both showed the highest effect at a concentration of 400 μg/mL and the inhibitory activity of collagenase (MMP-1) of the fermented at a concentration of 1000 μg/mL had similar effects with adenosine at a concentration of 400 μg/mL. The amounts of biosynthesis of pro-collagen type I of the unfermented and fermented both increased more than three times compared with those of control. Conclusion: Through results, we identified anti-wrinkle effects of the brown rice Phellinus linteus and we anticipated the brown rice Phellinus linteus develop the functional cosmetic ingredient as anti-wrinkle effects.

한국어

목적: 본 연구는 주름개선 효과검정을 통해 현미상황버섯균사체의 주름개선 기능성 화장료 소재로서의 가능성을 확인하는데 그목 적이 있다. 방법: Lactobacillus plantarum 으로 현미상황버섯균사체를 배양하여 얻어진 추출물의 β-glucan 함량, β-glucan 분자량 측정, 세포독성평가, MMP-1 저해활성 측정, 콜라겐생합성 효과를 시험하였다. 결과: 현미상황버섯균사체의 β-glucan 함량 분석결과 미발효군, 발효군에서 각각 8.1, 12.8 g/100 g의 결과로 함량이 58% 증가하는 것을 입증하였으며, β-glucan의 분자량 측정을 실시한 결과, 2,500 m/z 이하의 저분자 β-glucan을 확인하여 발효공정이 고분자의 β-glucan을 저분자로 분해하는 것을 확인하였다. 추출물의 세포독성은 미발효군, 발효군 모두 2,000μ g/mL이하 농도에서 세포독성이 나타나지 않아 독성에 대한 안전성을 확인하였다. 자외선(UVB) 조사에 의한 세포생존률은 미발효군, 발효군 모두800 μg/mL 농도에서 가장 높은 세포생존율 효과를 나타냈다. Matrix metalloproteinase-1 (MMP-1)의 생성억제를 확인한 결과미발효군, 발효군 모두 400 μg/mL 이상의 농도에서 MMP-1의 생성억제의 효과가 나타내는 것을 확인하였으며, 발효군 1,000 μg/mL 이상의 농도에서는 adenosine 400 μg/mL 과 유사한 효과로 높은 저해활성을 나타내어 colalgenase 저해활성이 우수함을확인하였다. Pro-collagen type Ⅰ의 생합성량을 측정한 결과 대조군 대비 미발효군, 발효군 모두 3배 이상의 collagen 생합성 증가를 나타내었다. 결론: 위의 내용을 종합하여 주름개선용 기능성 화장료로서 현미상황버섯균사체 유산균 발효 배양물의 활용가능성을 제시하였다.

중국어

目的: 通过研究糙米桑黄菌丝提取物的抗皱功效，确认糙米桑黄菌丝提取物作为化妆品原料的可行性。 方法: 在乳酸菌Lactobacillus plantarum 培养的糙米桑黄菌丝体提取物中测量其β-glucan含量及分子量，细胞毒性评价，测定 MMP-1的抑制活性，胶原蛋白的合成效果，进而确认糙米桑黄菌丝提取物的抗皱功效。 结果: 通过测定糙米桑黄菌丝体提取物的β-glucan 含量分析结果，未发酵群和发酵群分别其含量为8.1，12.8 g/100 g，发酵群 的含量明显增加58%。对β-glucan进行质普分析测定其分子量，发现分子量小于2,500 m/z以下的低分子β-glucan，从中确定 通过发酵工程高分子的β-glucan分解为低分子。在提取物的细胞毒性试验中，当浓度为2,000 μg/mL以下时，未发酵群和发 酵群都没有显现细胞毒性。在紫外线照射下未发酵群和发酵群的浓度为800 μg/mL 时，都显现出最高的细胞生存率 。Matrix metalloproteinase-1 (MMP-1)抑制效果实验，未发酵群和发酵群的浓度为400 μg/mL以上时，显现出抑制效果。发酵群的浓 度为1000 μg/mL以上时，与浓度为 400 μg/mL adenosine 具有相似的抑制活性效果。Pro-collagen type Ⅰ的合成量测定结 果与对照群相比未发酵群和发酵群都增加了3倍以上。 结论: 通过以上结果，乳酸菌发酵的糙米桑黄菌丝体作为抗皱功效性化妆品材料具有充分的可行性。