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쪽파 포장을 위한 경제성 고찰

원문정보

Economic Analysis of Chives for Packaging

박형우, 장종근, 김상희, 김수일

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초록

영어

Economic feasibility was analyzed for packaging of chives, which are currently distributed without packaging. The additional revenue from packaging of chives was estimated to be 3,471 million won in summer season (May to September in Korea) and 3,083 million won in winter season (October to April). But, the additional cost due to packaging was estimated to be 1,926 million won in summer season and 1,254 million won in Winter season. Thus, net profits were estimated to be 1,545 million won and 1,829 million won respectively. In terms of unit (1.4 kg), the net profit with packaged distribution estimated to be 247.9 won/unit in summer season and 226.5 won/unit in winter season, respectively. therefore, total profit through packaging was estimated to be 2,799 million won per year.

한국어

쪽파 포장화를 통한 경제성을 분석한 결과는 현재의 산 물출하 쪽파를 포장출하로 인한 순수익을 살펴보면, 하절기 에는 산물출하 쪽파의 포장화로 인하여 추가로 얻게 되는 수익은 3,471백만원(2007년 생산량 기준)에 이르고, 이로 인하여 추가로 소요되는 비용은 1,926백만원이다. 따라서 하절기 산물출하 쪽파의 포장화로 인한 순수익은 1,545백 만원에 이르고 있으며, 이를 kg당으로 환산하면 177.2원, 1 단(1.4 kg) 기준으로 환산하면 247.9원 수익성이 제고된다. 동절기에는 산물출하 쪽파의 포장화로 인하여 추가로 얻게 되는 수익은 3,083백만원에 이르고 이로 인하여 추가로 소 요되는 비용은 1,829백만원에 이른다. 따라서 동절기 산물 출하 쪽파의 포장화로 인한 순수익은 1,254백원에 이르고 있으며, 이를 kg당으로 환산하면 161.8원, 1단(1.4 kg) 기준 으로 환산하면 226.5원에 달한다. 따라서, 산물출하 쪽파의 포장화로 인하여 추가로 얻게 되는 순수익은 하절기 1,545 백만원, 동절기 1,254백만원으로 모두 2,799백만원에 이른 다. 이를 kg당으로 환산하면 170.0원, 1단(1.4 kg) 기준으로 환산하면 238.0원에 달한다.

목차

Abstract
 서론
 유통 및 포장 현황
  1. 유통실태
  2. 도매시장 반입 및 가격 동향
  3. 포장실태
  4. 비포장(산물) 유통의 문제점
  5. 포장화 부진 요인
  6. 포장화 관련 국내·외 사례 분석
 포장화에 따른 경제성 분석
  1. 쪽파 포장화의 필요성
  2. 쪽파 포장화에 따른 유통비용 분석
  3. 쪽파 포장화에 따른 수익성
  4. 쪽파 포장화에 따른 편익
  5. 쪽파의 포장화를 위한 대책
 요약
 참고문헌

저자정보

  • 박형우 HyungWoo Park. 한국식품연구원
  • 장종근 Jongkun Jang. 한국식품연구원
  • 김상희 SangHee Kim. 한국식품연구원
  • 김수일 Suil Kim. 김수일포장연구소

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

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