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각 국가 권역별 이행 실험방법에 따른 지방성 및 고온가열 식품포장재에서의 특정이행량 비교 조사

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Comparison of the specific migration values from various plastic food packaging materials being used for fatty food and at high temperature obtained by using testing methods as prescribed in the regulations of different country areas

이근택, 김동주

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목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법 
  실험재료의 준비
  분석된 포장재 첨가물과 시약
  표준물질 분석 및 검량선 작성
  포장재의 각 국가별 실험조건
  특정이행량 (specific migration value)의 측정
 결과 및 고찰
  지방성 식품 포장재에서의 특정이행량 (specific migration value) 비교
  고온가열 식품 포장재에서의 특정이행량 (specific migration value) 비교
 요약
 감사의 글
 참고문헌

저자정보

  • 이근택 Keun Taik Lee. 강릉대학교 식품과학과
  • 김동주 Dong Joo Kim. 강릉대학교 식품과학과

참고문헌

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