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선도유지기능정보가 각인된 PE 필름의 식품보존 특성

원문정보

Characterization of food preservation properties of PE film templated with freshness maintenance information.

방건웅, 김강녕, 김희정

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목차

Abstract
 서론
 실험방법
  1. 정보각인
  2. 실험용 필름의 제조 및 특성평가
  3. 실험방법
 결과 및 고찰
  1. 토마토의 조성변화
  2. 도미의 조성변화
 요약
 감사의 말
 인용문헌

저자정보

  • 방건웅 Gun Woong Bahng. 한국표준과학연구원
  • 김강녕 Kang Nyung Kim. 뉴라이프 생명과학연구소
  • 김희정 Hee Jung Kim. 경원생명과학연구소

참고문헌

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